Impletitura clasica de drojdie pentru brunch de Paste
Ingrediente
- 500g făină de grâu
- 50g zahăr
- 1 pachet de drojdie uscată
- 1 praf de sare
- 4 ouă, mediu
- 200ml lapte
- 100g unt
- Susan, opțional
Ustensile
- bol
- foaie de aluat
- foaie de copt
- hartie de copt
Instrucțiuni
- Puneți într-un castron făina, zahărul, drojdia uscată și sarea.
- Adăugați ouăle, laptele și untul și frământați totul într-un aluat neted.
- Lăsați aluatul să crească acoperit într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
- Din forma 6 fire de aluat si impletiti intr-o impletitura.
- Puneti pleta pe o tava tapetata cu hartie de copt si lasati-o sa creasca inca 30 de minute.
- Coaceti impletitura de drojdie in cuptorul preincalzit la 180°C. grade timp de 25-30 de minute.
Pentru o crustă foarte bună, un gălbenuș de ou poate fi batut cu un praf de lapte și uns pe împletitură înainte de a-l coace la cuptor.
