Inghetata de afine de casa cu lamaie si frisca
Ingrediente
- ½ lămâie
- 350-400 g afine
- 25 g zahăr
- 380 ml smântână pentru frișcă
- 200 ml lapte condensat îndulcit,
- cremă de serviciu de lapte
Ustensile
- Răzătoare
- Storcator de citrice
- Blender de mână
- Stettlepot
- Bowl
- Blender de mână
- Găleată pentru gheață
- Linguriță pentru înghețată
Instrucțiuni
- Spălați lămâia, uscați și dați coaja cu o răzătoare fină.
- Apoi tăiați lămâile în jumătate și folosiți presa de citrice pentru a stoarce sucul de lămâie.
- Zdrobiți afinele cu un blender de mână și puneți-le în o cratiță.
- Zahăr, suc de lămâie și Adăugați coaja de lămâie și amestecați.
- Aduceți conținutul la fierbere la foc mediu-înalt.
- Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15 minute, amestecând.
- Apoi transferați într-un castron.
- Lăsați să se răcească și marinat aproximativ 1-2 ore Răciți frigiderul.
- Se bate frișca pentru frișcă cu un mixer manual.
- Se amestecă lapte condensat și amestecul de afine.
- Toarnă înghețata într-un recipient adecvat pentru înghețată.
- Lăsați amestecul de înghețată să înghețe în congelator timp de aproximativ 5 până la 6 ore.
- Afinele de casă Puneți înghețata în boluri de desert cu o lingură de înghețată și serviți garnisit cu mentă.
