Kebab de porc cu ceapă în marinată cu apă minerală
Ingrediente
- 3 kg ceafă de porc, dezosată
- 4 cepe
- piper, după gust
- condimente, după gust de carne
- 500 ml apă minerală spumante
- sare, după gust
Ustensile
- cuțit
- masă de tăiat
- oală
- farfurie
- frigărui pentru grătar
- grătar
Instrucțiuni
- Tăiați ceapa în rondele.
- Tăiați carnea în bucăți mici.
- Puneți ceapa și carnea într-o cratiță.
- Asezonați bine cu piper și alte mirodenii.
- Amestecați bine kebabul de shish și acoperiți-l. cu apă minerală.
- Pentru a pune o farfurie deasupra cărnii și așezați o sticlă pe ea.
- Lasați carnea la marinat la frigider aproximativ 3-4 ore.
- După 3-4 ore, shish kebab poate fi tras pe frigarui si pus la gratar peste gratar. Sau la grătar sau gătită la cuptor pe tavă timp de aproximativ 25
- minute.
- Carnea poate fi servită cu ceapă proaspăt tăiată pe turtă Dürüm.
