Kebab de porc în marinată de bere cu suc de rodie
Ingrediente
- 1,5 kg muschi de porc
- 500 ml bere
- 1 pahar de suc de rodie
- 5 g cimbru
- sare, dupa gust
- piper, dupa gust
- 6 ceapa
Ustensile
- cuțit
- tăblat
- oală
- frigărui de grătar
- grătar
Instrucțiuni
- Tăiați fileul de porc în cuburi mici.
- Tăiați ceapa în rondele.
- Asezonați carnea într-o cratiță cu sare și piper.
- Puneți rondelele de ceapă în straturi.
- Presărați cu cimbru deasupra.
- Stropiți cu sucul de rodie și completați cu bere.
- Lăsați să stea acoperit într-un loc răcoros timp de 3-4 ore.
- Apoi grătar pe grătar, întorcând frigăruile la intervale regulate.
