Lichior de mere de casă cu scorțișoară și vodcă

4 persoane | 21635 minute

Gustul acestui lichior alcoolic este blând și plăcut. Aroma este irezistibilă și te invită la socializare, mai ales în serile întunecate de iarnă. Imbuteliat si decorat cu stickere frumoase, lichiorul de mere cu scortisoara este ideal ca hostess sau cadou de Craciun.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Lichior de mere de casă cu scorțișoară și vodcă
Lichior de mere de casă cu scorțișoară și vodcă

4 persoane | 21635 minute

Gustul acestui lichior alcoolic este blând și plăcut. Aroma este irezistibilă și te invită la socializare, mai ales în serile întunecate de iarnă. Imbuteliat si decorat cu stickere frumoase, lichiorul de mere cu scortisoara este ideal ca hostess sau cadou de Craciun.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 5-7 mere
  • 1 baton de scorțișoară
  • 1 l vodcă
  • 100 g zahăr
  • 120 ml apă

Instrucțiuni

  1. Decojiți merele, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici.
  2. Puneți bucățile de mere în pahar și adăugați batonul de scorțișoară.
  3. Toarnă vodca peste el și închideți capacul.
  4. Apoi lăsați amestecul într-un loc întunecat aproximativ 10-14 zile Se lasă să se odihnească la temperatura camerei.
  5. Îndoiți pânza în mai multe straturi și strecurați lichiorul.
  6. Storcați ușor merele pentru a extrage cât mai mult suc posibil.
  7. Amestecați zahărul și apa în o craticioara.
  8. Aduceti la fiert si fierbeti aproximativ 1-2 minute pana cand toate cristalele de zahar s-au dizolvat.
  9. Apoi lasati siropul pe care l-ati facut sa se raceasca complet.
  10. Adauga siropul racit in lichiorul strecurat.
  11. Lăsați lichiorul de mere să stea încă 24 de ore și apoi tăiați în sticle mici de umplere.

Dacă vă place, puteți folosi mai puțin zahăr pentru ca lichiorul să nu aibă un gust prea dulce.

Ustensile

  • cuțit
  • tăblat
  • borcan cu închidere
  • pânză de tifon
  • oală