Lipa copta in pane de parmezan de la cuptor

Lipa copta in pane de parmezan de la cuptor

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

O acoperire delicioasă de parmezan și pesmet conferă căptușei un gust minunat. Copt la cuptor, acesta este gata în doar 20 de minute și este delicios și suculent.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Lipa copta in pane de parmezan de la cuptor
Lipa copta in pane de parmezan de la cuptor

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 35 minute

O acoperire delicioasă de parmezan și pesmet conferă căptușei un gust minunat. Copt la cuptor, acesta este gata în doar 20 de minute și este delicios și suculent.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna, primăvară | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: preparate din peste | Bucătărie: Rețete germane

Ingrediente

  • 4 fileuri de căptușe
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 1 lămâie
  • 40-50g pesmet
  • 50-60g parmezan
  • Ierburi italiene, după gust
  • 4 căței de usturoi
  • 4 linguri ulei vegetal

Instrucțiuni

  1. Clătiți fileurile și uscați-le cu prosoape de hârtie.
  2. Sare și piperați peștele.
  3. Radeți fin coaja de lămâie.
  4. Aveți grijă să nu atingeți pielea albă.
  5. Presați usturoiul prin usturoi presați.
  6. Puneți pesmetul într-un castron cu parmezanul ras fin.
  7. Adăugați coaja de lămâie, sare, piper, ierburile italiene și usturoiul și amestecați bine.
  8. Tolvăți peștele în pane.
  9. Puneți căptușeala în o tavă de copt unsă cu 2 linguri de ulei .
  10. Stropiți cu zeamă de lămâie și uleiul rămas.
  11. Gătiți fileurile la cuptor la 220°C timp de aproximativ 20 de minute.
  12. Servește fileurile de căptușe la cuptor cu o garnitură de la alegere sau cu o salată.

Ustensile

  • presă usturoi
  • răzătoare
  • caserolă
  • bol