Macrou la gratar cu usturoi si sos de rosii picant
Ingrediente
- 1,2 kg macrou, eviscerat
- 100 g sos de rosii, picant
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri ulei vegetal
- ½ lingurita ierburi italienesti
- piper, dupa gust
- sare, dupa gust
Ustensile
- bol
- grill
- grill
- grillbrush
- knife
Instrucțiuni
- Clătiți macroul sub apă rece.
- Pentru marinată, amestecați împreună sosul de roșii fierbinte, uleiul vegetal, ierburile italiene, sare și piper negru.
- Acoperiți peștele cu marinada pe toate părțile.
- Presărați înăuntru cu usturoi tocat mărunt .
- Puneți fileurile de pește în straturi și lăsați la marinat 2-3 ore.
- Ungeți grătarul cu ulei.
- Puneți macroul pe grătar.
- Prăjiți peștele pe ambele părți aproximativ 15 minute.
- Macroul la grătar poate fi servit cu salată proaspătă sau legume la grătar.
