Mancare cu orez prajit cu ton si avocado

4 persoane | 165 minute

Biluțe de orez cu ton cu o diferență – această mâncare pentru degete este garantată să provoace agitație. Spre deosebire de onigiri de gustare japoneza, in aceasta reteta orezul este fiert, modelat si prajit pana devine crocant. Acesta este urmat de avocado și pește proaspăt amestecat într-un sos picant. Dacă vă place sushi, cu siguranță ar trebui să încercați această rețetă de mâncare cu degetele.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Mancare cu orez prajit cu ton si avocado
Mancare cu orez prajit cu ton si avocado

4 persoane | 165 minute

Biluțe de orez cu ton cu o diferență – această mâncare pentru degete este garantată să provoace agitație. Spre deosebire de onigiri de gustare japoneza, in aceasta reteta orezul este fiert, modelat si prajit pana devine crocant. Acesta este urmat de avocado și pește proaspăt amestecat într-un sos picant. Dacă vă place sushi, cu siguranță ar trebui să încercați această rețetă de mâncare cu degetele.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 220 g orez rotund
  • 360 ml apă
  • 3 linguri oțet de orez
  • 1 lingură zahăr
  • 3 lingurițe ulei de susan
  • 1 linguriță sare
  • 3 lingurițe ulei de floarea soarelui
  • 450 g ton, proaspăt
  • ½ lămâie
  • 3- 4 linguri maioneză
  • 2-3 linguri sriracha, sau alt sos iute
  • 2-3 linguri sos de soia
  • 1 avocado
  • ierburi, pentru servire

Instrucțiuni

  1. Clătiți orezul de mai multe ori și puneți-l într-o cratiță.
  2. Acoperiți cu apă rece și aduceți la fierbere.
  3. Gătiți descoperit la foc mic timp de 15 minute.
  4. Amestecați orezul fiert cu oțet de orez, zahăr, 2 lingurițe de ulei de susan și amestecați cu sare.
  5. Tapetați un vas dreptunghiular cu folie alimentară.
  6. Puneți orezul în vas.
  7. Apoi apăsați plat pe bază și lăsați să se răcească complet.
  8. Tăiați orezul răcit în mici bucăți.
  9. Într-o tigaie se încălzește uleiul de floarea-soarelui .
  10. Prăjiți bucățile de orez pe toate părțile până se rumenesc.
  11. Tocați mărunt tonul.
  12. Storceți lămâia și colectați sucul.
  13. Asezonați peștele cu suc de lămâie, maioneză, sos iute și sos de soia.
  14. Cureți avocado și tăiați în felii subțiri.
  15. Puneți peștele și avocado deasupra orezului prăjit.
  16. Servește mâncarea presărată cu ierburi.

Somonul proaspăt, creveții sau bețișoarele de crab pot fi folosite în locul tonului.

Ustensile

  • Caserolă
  • Caserolă
  • Bowl
  • Cuțit
  • Masă de tăiat
  • Tigaie
  • Storcator de lămâie