Manti cu cartofi, pui si ceapa

Instrucțiuni

Pregătiți aluatul

1. Toarnă apa călduță într-un bol, dizolvă sarea în el.
2. Apoi se toarnă în făina cernută.
3. Frământați într-un aluat tare, care nu se lipește de mâini.
4. Înfășurați într-o pungă. și se lasă deoparte 20- Se lasă 25 de minute.

Se pregătește umplutura

1. Curăță ceapa, se toacă în bucăți mici.
2. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal la foc mediu.
3. Se adaugă ceapa și se călește. pana se inmoaie.
4. Lasati sa se raceasca putin.
5. Curatati cartofii, taiati cubulete mici.
6. Amesteca carnea tocata cu cartofii, ceapa, sare si piper.

Se pregateste manti

1. Imparti aluatul in mai multe portii. .
2. Întindeți fiecare bucată subțire, în pătrate cu lungimea laterală de 12 Tăiați -15 cm.
3. Puneți umplutură deasupra.
4. Ridicați toate cele patru colțuri spre mijloc.
5. Cupiți împreună unindu-le la margini și la mijloc.
6. Alăturați două dintre colțuri o dată.
7. Multiți gătiți cu abur într-un aragaz manti timp de aproximativ 40-45 de minute.
8. Apoi aranjați pe o farfurie și serviți imediat.