Mini burgeri cu chifteluțe de vită, roșii cherry și brânză

Instrucțiuni

Se pregateste aluatul

1. Amesteca drojdia cu zaharul.
2. Incalzeste laptele si topeste in el untul.
3. Se amesteca apa si se lasa la racit.
4. Pune oul, sarea si faina intr-un castron si amestecam în amestecul de lapte.
5. Adăugați drojdia dizolvată cu un cârlig de aluat.
6. Lăsați aluatul de drojdie să se odihnească la loc cald aproximativ 40-50 de minute.
7. Frământați aluatul pe o suprafață de lucru înfăinată și formați 15- 20 de bile mici.
8. Bilele pe cu Așezați pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsați să crească 15 minute.
9. Se bate laptele cu un gălbenuș de ou.
10. Se zdrobesc mini rulourile cu gălbenușul de ou și se presară susan semințele.
11. Coaceți rulourile timp de aproximativ 15 minute la 180 de grade și lăsați să se răcească.

Pregătiți umplutura

1. Tăiați roșiile în felii.
2. Curățăți salata verde și smulgeți-le în bucăți mici.
3. Tăiați brânza felii în 4 bucăți.
4. Tăiați feliile de slănină în fâșii mici și prăjiți într-o tigaie.
5. Carne tocată cu sare și piper.
6. Până la 15-20 mici Formați bile și aplatizați-le puțin.
7. Prăjiți chiftelele pe ambele părți într-o tigaie cu ulei.
8. Tăiați mini rulourile deschise și ungeți ambele părți cu ketchup, muștar sau maioneză. Puneți salată verde,
9. chiftele și brânză pe chifla de jos.
10. Apoi adăugați fâșiile de bacon și felia de roșii.
11. Acoperiți cu partea superioară a mini chiflei și gata!