Ojakhuri clasic cu carne de porc și cartofi

Ojakhuri clasic cu carne de porc și cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

O masă universală făcută din ingrediente simple este gata în doar 30 de minute. Asta și cartofii se prepară separat și din această cauză capătă aroma lor minunată. Cu usturoi, pepperoni și coriandru, acest preparat nu este doar foarte aromat și gustos, ci și ușor picant și foarte sățios.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Ojakhuri clasic cu carne de porc și cartofi
Ojakhuri clasic cu carne de porc și cartofi

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

O masă universală făcută din ingrediente simple este gata în doar 30 de minute. Asta și cartofii se prepară separat și din această cauză capătă aroma lor minunată. Cu usturoi, pepperoni și coriandru, acest preparat nu este doar foarte aromat și gustos, ci și ușor picant și foarte sățios.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: Asia | Pregătirea: bucătar | Meniul: preparate din carne | Bucătărie: Rețete georgiane|Rețete caucaziene

Ingrediente

  • 900g carne de porc
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 800g cartofi
  • 50g unt, topit
  • 2-3 cepe
  • 1 ardei iute, iute
  • 3 catei usturoi
  • Sare, dupa gust
  • Pudra de boia rosie, a gusta Gust
  • Coriandru, a gusta

Instrucțiuni

  1. Tăiați carnea de porc în bucăți de mărime medie.
  2. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal la foc mediu.
  3. Prăjiți carnea de porc timp de 15-20 de minute.
  4. Apoi se scoate, se scurge și se pune deoparte.
  5. Gătiți cartofii Tăiați felii subțiri.
  6. Puneți untul topit în tigaie.
  7. Prăjiți cartofii în el la foc mediu timp de 15-20 de minute.
  8. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
  9. Tocați ardeii mărunt.
  10. Tăiați mărunt usturoiul cu un cuțit sau presați bine presa de usturoi.
  11. Puneți carnea în tigaia cu cartofii.
  12. Adăugați cât mai puțin ulei vegetal în tigaie.
  13. Adăugați ceapa, usturoiul, sare, pepperoni și piper la carnea de porc și cartofi.
  14. Toate bine se amestecă.
  15. Acoperiți tigaia cu un capac.
  16. Gătiți la foc mic încă 5 minute.
  17. Presărați ojakhuri cu coriandru tocat înainte de servire.

este foarte potrivit pentru acest fel de mâncare, în timp ce bucățile slabe de carne nu trebuie folosite.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • tigaie