Omletă franțuzească cu brânză și ierburi

Omletă franțuzească cu brânză și ierburi

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 20 minute

Există nenumărate rețete de omlete. Această omletă franțuzească cu brânză în tigaie are un gust extraordinar de delicios. Deoarece albusul se bate separat, omleta este foarte pufoasa si aerisita.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 6 voturi )
Omletă franțuzească cu brânză și ierburi
Omletă franțuzească cu brânză și ierburi

Porții: 2 persoane | Timp de pregatire: 20 minute

Există nenumărate rețete de omlete. Această omletă franțuzească cu brânză în tigaie are un gust extraordinar de delicios. Deoarece albusul se bate separat, omleta este foarte pufoasa si aerisita.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 6 voturi )

Sezon: Iarna | Regiune: Europa | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: mic dejun | Bucătărie: Rețete franțuzești

Ingrediente

  • 3 ouă
  • ½ linguriță praf de copt
  • 50 g brânză tare
  • 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
  • 1 crenguță de mărar
  • 1-2 crenguțe de pătrunjel
  • Sare, după gust
  • Piper, pentru gust

Ustensile

  • bol
  • mixer de mână
  • răzătoare
  • tigaie
  • spatulă
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • linguri

Instrucțiuni

  1. Separați cu grijă albușurile și gălbenușurile.
  2. Radeți brânza.
  3. Folosiți un mixer pentru a bate albușurile până se întăresc.
  4. Folosiți un mixer pentru a amesteca gălbenușurile cu sare și piper.
  5. Adăugați copt. pudrați în gălbenușurile de ou bătute și amestecați.
  6. Adăugați brânza la gălbenușurile de ou și amestecați cu o lingură.
  7. Tocați mărunt mararul și pătrunjelul și amestecați.
  8. Folosind o lingură, pliați cu grijă albușurile bătute spumă în amestec de gălbenuș de ou și brânză.
  9. Unul Încinge tigaia cu ulei.
  10. Toarnă amestecul de ouă.
  11. Prăjiți omleta la foc mediu-mare până devine aurie.
  12. Servește omleta franceză fierbinte cu ierburi tocate mărunt.