Orez cu dovleac cu suc de morcovi pentru Halloween
Ingrediente
- 200 g orez sushi
- 1 portocală
- 300 ml suc de morcovi
- 50-70 ml apă
- ¼ linguriță sare
- ½ linguriță chimen
- 1-2 măsline, pentru garnitură
- Ierburi, pentru garnitură
Ustensile
- oală
- presa de citrice
- cuțit
Instrucțiuni
- Clătește orezul sub apă rece și pune-l într-o cratiță.
- Storci sucul de la jumătate din portocală.
- Toarnă sucul de portocale, sucul de morcovi și apă peste orez.
- Se asezonează cu sare și se stropește cu chimen .
- Aduceți totul la fiert și fierbeți, acoperit, timp de 10 minute.
- Luați de pe foc și lăsați să se odihnească timp de 30 de minute.
- Îndepărtați capacul și lăsați orezul să se răcească complet.
- Formați amestecul de orez în 16 bile, modelând fiecare minge într-o formă de dovleac.
- Tăiați măslinele în bucăți mici și folosiți-le pentru a decora ochii și gura dovleacului.
- Ornați dovlecii de orez cu tulpini de ierburi și frunze verzi.
