Ouă umplute cu hering, maioneză și sfeclă roșie pentru ajunul Anului Nou

Ouă umplute cu hering

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 140 minute

Ouăle umplute cu hering și sfeclă roșie sunt un aperitiv festiv și delicios pentru Revelion. Deși gătitul durează o anumită perioadă de timp, pregătirea nu este deosebit de dificilă. Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, cu siguranță ar trebui să încerci această rețetă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Ouă umplute cu hering
Ouă umplute cu hering

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 140 minute

Ouăle umplute cu hering și sfeclă roșie sunt un aperitiv festiv și delicios pentru Revelion. Deși gătitul durează o anumită perioadă de timp, pregătirea nu este deosebit de dificilă. Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, cu siguranță ar trebui să încerci această rețetă.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Anul Nou | Regiune: Europa | Pregătirea: bucătar | Meniul: Aperitive, Gustări | Bucătărie: Rețete letone

Ingrediente

  • 2 linguri de sfeclă roșie
  • 8-10 ouă
  • 1 ceapă
  • 50 ml apă
  • 50 ml oțet, 9%
  • 2 fileuri de hering
  • 2 linguri ulei de măsline
  • maioneză, după gust
  • sare, a gusta

Instrucțiuni

  • Puneți sfecla roșie într-o cratiță, acoperiți cu apă și aduceți la fiert.
  • Gătiți legumele aproximativ 2 ore până când se înmoaie.
  • Puneți și ouăle într-o cratiță și fierbeți aproximativ 10 minute.
  • Sfecla roșie se lasa sa se raceasca, se rade grosier.
  • Se curata de coaja si se injumatati ouale, se separa galbenusurile de albusuri.
  • Galbenusurile se zdrobesc cu o furculita intr-un castron.
  • Se curata ceapa, se toaca marunt cu un cutit si se pun intr-un mic castron.
  • Toarnă apă peste el, adaugă oțet.
  • Lasă ceapa la marinat timp de 5-10 minute.
  • Scurge-l într-o strecurătoare și stoarce-l ușor.
  • Tăiați mărunt un file de pește.
  • Tăiați celălalt file în cuburi. în cuburi de mărime medie.
  • Sfecla roșie într-un bol Amestecă mai întâi cu ulei, apoi cu maioneză.
  • Adăugați gălbenușurile, ceapa și heringul tocat mărunt.
  • Sare ușor, amestecați bine.
  • Umpleți jumătățile de albușuri cu amestecul preparat.
  • Puneți deasupra bucăți mai mari de pește.
  • Ouă umplute cu sfeclă roșie și hering în noaptea de Revelion. eren.
  • Alternativ, sfecla roșie deja gătită poate fi folosită pentru a economisi timpul de gătit.

    Ustensile

    • tigaie
    • răzătoare
    • cuțit
    • tăblat
    • furculiță
    • bol
    • bol
    • sită