Pâine consistentă de linte cu orez, ierburi și usturoi

8 persoane | 108 minute

Pâinea de linte cu orez și usturoi este perfectă dacă îți place bucătăria vegetariană. Amestecul consistent de linte, orez și legume cu ierburi aromate este perfect pentru o cină festivă. Lintea trebuie să fie înmuiată, fiartă și apoi amestecată cu legume sotate. Copt la cuptor, poate fi apoi servit.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Pâine consistentă de linte cu orez
Pâine consistentă de linte cu orez

8 persoane | 108 minute

Pâinea de linte cu orez și usturoi este perfectă dacă îți place bucătăria vegetariană. Amestecul consistent de linte, orez și legume cu ierburi aromate este perfect pentru o cină festivă. Lintea trebuie să fie înmuiată, fiartă și apoi amestecată cu legume sotate. Copt la cuptor, poate fi apoi servit.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 300 g linte, verde
  • 1 l supă de legume
  • 3 linguri ulei vegetal, + câteva pentru uns
  • 2 cepe
  • 2 căței de usturoi
  • 300 g orez, fiert
  • 100 g ketchup sau sos grătar
  • sare, după gust
  • 1 linguriță amestec de plante, italian
  • Piper negru, după gust

Instrucțiuni

  1. Puneți lintea într-o cratiță, turnați apă rece peste ele, lăsați-o la macerat 1-2 ore.
  2. Apoi strecurați, turnați bulionul.
  3. Fierbeți lintea timp de 30-40 de minute până se înmoaie.
  4. Apoi se ia de pe foc, se ia și se zdrobesc cu o furculiță într-un piure grosier.
  5. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
  6. Ungeți vasul dreptunghiular îngust de cuptor cu ulei vegetal.
  7. Curățiți ceapa și usturoiul și tăiați-le în cuburi mici.
  8. Prăjiți în ulei vegetal timp de 3 până la 4 minute, până când se înmoaie.
  9. Amestecați lintea, legumele sotate și orezul într-un castron.
  10. Adăugați jumătate din ketchup, sare și condimente și amestecați bine.
  11. Toarnă lintea amestecul în vas.
  12. Aplatizat cu o spatulă .
  13. Coaceți pâinea de linte timp de 1 oră în cuptorul preîncălzit.
  14. Se unge la fiecare 15 minute cu ketchup-ul rămas.

Ustensile

  • Tavă de copt, pătrată
  • Oala de gătit
  • Furculiță
  • Bowl
  • Spatula