Paine de spelta cu fulgi de ovaz si seminte de dovleac
Ingrediente
- 300 g faina integrala de spelta
- 200 g faina de spelta, tip 1050
- 1 lingurita sare
- 450 ml apa, calduta
- 1 cub de drojdie
- 2 linguri fulgi de ovaz
- seminte de dovleac, dupa gust
- ulei , pentru ungere
Ustensile
- bol
- mixer de mână cu cârlig de aluat
- tavă de pâine
- perie de lipit
Instrucțiuni
- Dizolvați drojdia în apa călduță.
- Adăugați treptat făina de speltă.
- Adăugați făina integrală de speltă și frământați totul bine.
- Adăugați semințele de dovleac și fulgii de ovăz în aluatul de pâine.
- Ungeți pâinea tava si presara cu fulgi de ovaz.
- Den Se toarna aluatul in tava.
- Se presara cu seminte de dovleac.
- Se da painea la cuptorul rece si se coace aproximativ 50 de minute la 225°C.
- Se intoarce painea. scoateți-l din tavă și lăsați-l să se răcească puțin.
Savurați pâinea cu speltă cu o supă sau cu o cană de lapte.
