Pâine din cereale din făină de speltă cu morcovi și iaurt

Pâine din cereale din făină de speltă cu morcovi și iaurt

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Pâinea granuloasă făcută din făină de speltă cu morcovi are un gust delicios și se coace foarte ușor. Amestecul de cereale din semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, susan, caju, fulgi de ovăz, mei și chia face pâinea foarte crocantă și are un gust minunat.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Pâine din cereale din făină de speltă cu morcovi și iaurt
Pâine din cereale din făină de speltă cu morcovi și iaurt

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Pâinea granuloasă făcută din făină de speltă cu morcovi are un gust delicios și se coace foarte ușor. Amestecul de cereale din semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac, susan, caju, fulgi de ovăz, mei și chia face pâinea foarte crocantă și are un gust minunat.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna, primăvară, vara | Regiune: Europa | Pregătirea: Coace | Meniul: Retete cu Video, pâine amp; chifla | Bucătărie: Bucătăria germană

Ingrediente

  • 500 g făină de speltă
  • ½ p. Praf de copt
  • 1 praf de bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurițe sare
  • 170 g semințe amestecate
  • 2 linguri chia
  • 1 lingură mei
  • 1 lingură de ovăz
  • 200 g morcovi
  • 350 g iaurt
  • 1 ou

Instrucțiuni

  • În vasul cu făină, combinați praful de copt, bicarbonatul de sodiu, semințele de chia și sarea.
  • Adăugați 85 g de amestec de cereale în amestecul de făină.
  • Amestecați meiul și fulgii de ovăz și adăugați jumătate în făină. amestecul de asemenea.
  • Amestecați bine.
  • Radeți aproximativ morcovii și amestecați într-un castron cu iaurtul și oul.
  • Adăugați amestecul de morcovi în tocată de făină.
  • Frământați totul într-un aluat uniform.
  • Formați aluatul într-o rolă.
  • Tapetați o tavă de pâine cu hârtie de copt.
  • Amestecați restul de 85 g amestec de semințe cu mei și fulgi de ovăz.
  • Presărați semințele pe suprafața de lucru.
  • Rulați pâinea în ea.
  • Așezați pâinea cu semințe în tava de copt.
  • Faceți o tăietură în mijloc cu un cuțit.
  • Coaceți pâinea cu cereale timp de 45-50 de minute la 180 °C.
  • Lăsați pâinea să se răcească și tăiată în bucăți.
  • Ustensile

    • bol
    • linguri
    • razatoare
    • masina de framantat
    • forma de paine