Pâine trasă cu unt de plante pentru grătar

6 persoane | 70 minute

O pâine grozavă de smuls, care nu trebuie să lipsească la grătar! Pâinea smulsă se face din aluat de drojdie, se întinde cu unt de plante și se formează fâșii de aluat. Rezultatul este o pâine smulsă care poate fi scoasă direct din tava de copt.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Pâine trasă cu unt de plante pentru grătar
Pâine trasă cu unt de plante pentru grătar

6 persoane | 70 minute

O pâine grozavă de smuls, care nu trebuie să lipsească la grătar! Pâinea smulsă se face din aluat de drojdie, se întinde cu unt de plante și se formează fâșii de aluat. Rezultatul este o pâine smulsă care poate fi scoasă direct din tava de copt.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 300 ml apă, călduță
  • 1 linguriță zahăr
  • 2 lingurițe sare
  • 1/2 cub drojdie proaspătă
  • 600 g făină
  • 50 ml ulei
  • 150 g unt, înmuiat
  • ierburi, arpagic, pătrunjel, busuioc
  • 1 cățel usturoi
  • sare, după gust
  • piper, după gust

Instrucțiuni

  1. Dizolvați drojdia și zahărul în apa călduță.
  2. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
  3. Adăugați făina și sarea în drojdie și frământați bine.
  4. Adăugați uleiul și continuați să frământați aproximativ 5 minute pentru a forma un aluat neted de drojdie.
  5. One Se unge vasul de sticlă.
  6. Se toacă ierburile.
  7. Se amestecă cu unt moale.
  8. Se condimentează cu sare și piper.
  9. Se întinde aluatul și se întinde cu untul cu ierburi.
  10. Tăiați aluat fâșii și îndoiți-le ca un acordeon.
  11. Puneți fâșiile pliate una lângă alta în tava de sticlă unsă.
  12. Lăsați pâinea să crească în tavă timp de 15 minute.
  13. Coaceți pâinea smulsă într-un cuptor preîncălzit. la 180-200°C timp de aproximativ 25-30 minute.

Un roșu sau poate fi folosit pentru umplutura pâinii smulse. Umplutura cu rosii, mozzarella si busuioc este perfecta si pentru petreceri!

Ustensile

  • bol pentru amestecare
  • procesor de bucate
  • bol
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • perie pentru lipire
  • vasul de sticlă, mare