Pandișpan simplu cu smântână și vanilie
Ingrediente
- 2 ouă
- 1 praf de sare
- 100 g zahăr
- ½ linguriță extract de vanilie
- 140 g smântână
- 120 g făină
- ½ linguriță bicarbonat de sodiu
Ustensile
- Forma de copt de
- 20 cm
- hartie de copt
- bol
- blender
- sită
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Tapetați o tavă rotundă de 20 cm cu hârtie de copt.
- Puneți ouăle și sarea într-un bol și bateți cu mixerul aproximativ 2-3 minute până devin pufoase.
- Adăugați treptat zahărul, continuați să bateți timp de aproximativ 5-6 minute.
- De îndată ce amestecul a devenit alb și și-a dublat volumul, adăugați extractul de vanilie și smântâna.
- Amestecați bine totul.
- Sită făina, se amestecă cu praful de copt.
- Lichid Adăugați ingredientele în loturi.
- Se bate bine până când se omogenizează.
- Toarnă aluatul de pandișpan în tavă.
- Coaceți tortul timp de 35-45 de minute până devine auriu.
- Scoateți pandișpanul din cuptor și lăsați-l să se răcească.
- Serviți cu ceai sau faceți o prăjitură cu el.
