Panna cotta cu afine, iaurt și smântână
Ingrediente
- 150 g zahăr pudră
- pulpă de vanilie, o boabe de vanilie
- 300 g smântână
- 2 pachete de agar-agar
- 700 g iaurt, cu conținut scăzut de grăsimi
- 400 g afine, congelate, decongelate
Ustensile
- oală
- linguriță
- borcane
Instrucțiuni
- Puneți 100 g de zahăr pudră într-o cratiță cu pulpa de vanilie, smântâna și agar agar.
- Lasați să fiarbă 6 minute la foc mediu.
- Adăugați iaurtul și amestecați bine.
- Toarnă panna cotta în 10 -12 pahare Weck.
- Puneți la frigider timp de 2 ore.
- Amestecați afinele decongelate cu 50 g zahăr pudră într-un castron.
- Întindeți amestecul de afine peste panna cotta și serviți.
