Piersici aromate la gratar cu sunca, miere si nasturel
Ingrediente
- 6 piersici
- 10-12 linguri ulei de măsline
- sare, după gust
- piper, după gust
- 10-12 felii de șuncă de Parma
- 6 linguri oțet balsamic
- 2 linguri miere
- creson, după gust
- frunze de salata verde, sau rucola optional
- capere, pentru servire optional
Ustensile
- cuțit
- perie pentru grătar
- grătar
- clești pentru grătar
Instrucțiuni
- Luați piersicile și stricați cu pietre.
- Tăiați piersicile în felii după cum doriți.
- Aprox. Amestecați 4 linguri de ulei, sare și piper.
- Ungeți piersicile cu ulei.
- Prăjiți pe grătar aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
- Luați feliile de șuncă.
- Amestecați măslinele rămase. ulei, otet si miere.
- Asezoneaza cu sare si piper.
- Aseaza piersicile la gratar pe farfurii cu sunca.
- Servesti cu salata sau rucola, daca vrei.
- Stropii piersicile cu dressing si garnisiti cu nasturel .
