Pilaf vegan cu orez, morcovi și fructe uscate

Pilaf vegan cu orez

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

Un pilaf nu trebuie să fie întotdeauna consistent! Această variantă dulce cu orez merge bine cu morcovi, fructe confiate, stafide și alte fructe uscate. Dulceul are un gust delicios și poate fi o gustare plăcută.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Pilaf vegan cu orez
Pilaf vegan cu orez

Porții: 4 persoane | Timp de pregatire: 50 minute

Un pilaf nu trebuie să fie întotdeauna consistent! Această variantă dulce cu orez merge bine cu morcovi, fructe confiate, stafide și alte fructe uscate. Dulceul are un gust delicios și poate fi o gustare plăcută.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, Toamna | Regiune: aproape si Orientul Mijlociu | Pregătirea: bucătar | Meniul: Vegan, Vegetarian | Bucătărie: Rețete orientale

Ingrediente

  • 200 g amestec de fructe uscate
  • 50 g stafide
  • 25 g fructe confiate
  • 1 morcov
  • 50 ml ulei
  • 500-700 ml apă
  • 250 g orez

Instrucțiuni

  1. Clătiți fructele uscate în apă caldă și tăiați-le în bucăți mici.
  2. Amestecați stafidele și fructele confiate.
  3. Radeți morcovii pe răzătoarea grosieră.
  4. Încingeți uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
  5. Mocovii 4 – Prăjiți timp de 5 minute.
  6. Adăugați fructele uscate și gătiți încă 5 minute.
  7. Asezonați cu sare și turnați apă.
  8. Aduceți la fiert.
  9. Adăugați orezul.
  10. Gătiți acoperit timp de 25-30 de minute, până când orezul este fraged a absorbit tot lichidul.
  11. Amestecați pilaf-ul finit și lăsați-l să stea încă 10 minute sub capacul închis.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • prăjitor
  • răzătoare
  • linguriță de amestec