Piure de cartofi cu usturoi vegan în stil italian

4 persoane | 30 minute

Acesta nu folosește nici unt, nici lapte. Cu usturoi si ulei de masline, gustul este foarte bogat si aroma intensa. Acest piure de cartofi este potrivit pentru vegani.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Piure de cartofi cu usturoi vegan în stil italian
Piure de cartofi cu usturoi vegan în stil italian

4 persoane | 30 minute

Acesta nu folosește nici unt, nici lapte. Cu usturoi si ulei de masline, gustul este foarte bogat si aroma intensa. Acest piure de cartofi este potrivit pentru vegani.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 900 g cartofi
  • 6-8 căței usturoi
  • 1½ linguriță sare
  • 60 ml ulei de măsline

Instrucțiuni

  • Cureți cartofii și tăiați-i cubulețe medii.
  • Puneți legumele într-o cratiță împreună cu cățeii de usturoi curățați.
  • Adăugați apa, sare și gătiți aproximativ 15 minute până când legumele sunt moi.
  • Odată ce cartofii sunt gătiți, se toarnă apa din cratiță, rezervând 200-220 ml de lichid.
  • Folosiți un blender de mână pentru a face piureul cartofii.
  • Adăugați uleiul de măsline și adăugați treptat apa de gătit rezervată.
  • Se amestecă în continuare până când se ajunge la consistența dorită.
  • Servește piure de cartofi în stil italian cu carne sau salată.
  • Cantitatea de lichid de gătit poate fi ajustată după gust.

    Ustensile

    • peeler
    • cuțit
    • tăblat
    • pan
    • blender