Pizza cu pesto de roșii și brânză ca floare de pizza

8 persoane | 85 minute

Toată lumea știe pizza – dar îți poți surprinde cu adevărat oaspeții cu o floare de pizza. Mai întâi, se prepară un aluat de pizza și se rulează în trei pâine rotunde. Umplutura din ardei, cârnați, brânză și pesto de roșii se întinde între două pâine. Tăiată în bucăți de tort și rulată, se creează o floare de pizza după coacere, care are un gust fantastic.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Pizza cu pesto de roșii și brânză ca floare de pizza
Pizza cu pesto de roșii și brânză ca floare de pizza

8 persoane | 85 minute

Toată lumea știe pizza – dar îți poți surprinde cu adevărat oaspeții cu o floare de pizza. Mai întâi, se prepară un aluat de pizza și se rulează în trei pâine rotunde. Umplutura din ardei, cârnați, brânză și pesto de roșii se întinde între două pâine. Tăiată în bucăți de tort și rulată, se creează o floare de pizza după coacere, care are un gust fantastic.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Aluat

  • 600 g făină
  • 300 ml apă, caldă
  • 1 p drojdie uscată
  • 1/2 linguriță zahăr
  • 2 lingurițe sare
  • 50 ml ulei de măsline

Umplutură

  • 100 g cârnați, după gust
  • 100 g ardei roșu
  • Cea verde, opțional, după gust
  • 100 g brânză, rasă
  • 100 g mozzarella, rasă
  • 50 g pesto de roșii

Instrucțiuni

Pregătiți umplutura

  1. Tăiați ardeii și cârnații în bucăți mici.
  2. Tăiați ceapa primăvară în rondele.
  3. Adăugați pesto de roșii și amestecați brânza.

Pregătiți aluatul

  1. Toate ingredientele (drojdie uscată, zahăr, sare, apă călduță, ulei și făină) într-o singură frământare aluatul.
  2. Puneți într-un castron și lăsați la crescut într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
  3. Împărțiți aluatul în trei bucăți și întindeți fiecare bila de aluat într-o pâine mare, foarte plată.
  4. Fiecare pâine ar trebui să aibă o grosime de maxim 3 mm

Pregătiți pizza

  1. Puneți prima turtă pe o tavă tapetă cu hârtie de copt.
  2. Jumătate din umplutură.
  3. Întindeți jumătate peste prima pâine.
  4. Presărați cu brânză.
  5. Puneți a doua turtă deasupra, întindeți restul umpluturii și apoi puneți a treia turtă deasupra.
  6. Puneți un pahar răsturnat în mijlocul turtelor stivuite. .
  7. Tăiați aproximativ 16 bucăți de prăjitură din pahar.
  8. Întoarceți de două ori fiecare bucată de aluat spre interior, îndepărtați paharul și floarea de pizza cu brânză b Presărați.
  9. Coaceți floarea de pizza la aproximativ 220° timp de aproximativ 25 de minute.

Bucățile din floarea de pizza sunt ușor de smuls! Floarea de pizza atrage ochiul la fiecare petrecere!

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • procesor de bucătărie
  • sucitor
  • hartie de copt
  • bol
  • linguri