Pizza mica de Halloween cu masline, sos de rosii si mozzarella

Instrucțiuni

Pregătiți aluatul pentru pizza

1. În bolul mixerului cu stand,
2. Adăugați făina și sarea.
3. Amestecați drojdia și zahărul cu 12 uncii de apă călduță.
4. Lăsați timp de 8-10 minute.
5. Adăugați drojdia la făina.
6. În mixerul cu stand frământați 5-10 minute pentru a forma un aluat elastic.
7. Formați o bilă din aluat și puneți-l într-un castron uns ușor cu ulei de măsline.
8. Lasați acoperit la loc cald pt. 1 oră.
9. Frământați o dată aluatul și închideți din nou Formați o minge.
10. Lăsați să crească încă 30 de minute.

Pregătiți sosul de roșii

1. Tăiați ceapa cubulețe.
2. Tocați mărunt usturoiul.
3. Încălziți ulei de măsline într-o cratiță.
4. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și căleți până când devine translucide.
5. Păleți scurt usturoiul.
6. Adăugați roșiile conservate.
7. Asezonați sosul de pizza cu ierburi, sare și piper.
8. Aduceți la fiert. și lăsați-l să fiarbă puțin.
9. Preîncălziți cuptorul la 190°C focul de sus și de jos.
10. Acoperiți două foi de copt cu hârtie de copt.
11. Tăiați aluatul în jumătate.
12. Una Mai întâi puneți jumătate înapoi în castron și acoperiți.
13. Tăiați cealaltă jumătate în 10-12 bucăți egale.
14. Apoi rulați-le în bile și aplatizați-le cu mâna.
15. Așezați mini pizza pe tăvile de copt cu un putin spatiu intre ele .
16. Se intinde cu sosul de rosii.
17. Se rade mozzarella pe razatoarea grunjoasa si se intinde deasupra.
18. Aranjati pe pizza maslinele negre in forma de paianjen.
19. Coaceti pizza cca. 15 minute.

nbsp;

nbsp;