Plăcintă cu dovleac în straturi cu maioneză și usturoi

6 persoane | 165 minute

Placinta de dovleac cu maioneza si usturoi este un aperitiv perfect, mai ales atunci cand sunt asteptati musafirii. Clătitele suculente de legume făcute din dovleac dulce și aromat se potrivesc perfect cu un sos picant de usturoi și mărar. Brânza adaugă o aromă mai bogată și face acest fel de mâncare foarte sățios. Pregătită în scurt timp, ar trebui să aveți răbdare că gustarea se poate răci.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Plăcintă cu dovleac în straturi cu maioneză și usturoi
Plăcintă cu dovleac în straturi cu maioneză și usturoi

6 persoane | 165 minute

Placinta de dovleac cu maioneza si usturoi este un aperitiv perfect, mai ales atunci cand sunt asteptati musafirii. Clătitele suculente de legume făcute din dovleac dulce și aromat se potrivesc perfect cu un sos picant de usturoi și mărar. Brânza adaugă o aromă mai bogată și face acest fel de mâncare foarte sățios. Pregătită în scurt timp, ar trebui să aveți răbdare că gustarea se poate răci.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 500g dovleac, decojit
  • 2 ouă
  • 4-5 linguri făină
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust
  • 5-6 linguri ulei vegetal
  • 2-3 căței usturoi
  • ½ mărar
  • 150 g maioneza
  • 100 g branza tare
  • rosii cherry, dupa gust

Instrucțiuni

  1. Răziți grosier dovleacul.
  2. Amestecați ouăle și făina într-un castron, asezonați cu sare și piper.
  3. Încălziți tigaia și ungeți-le cu ulei.
  4. Adăugați aproximativ 4-5 linguri de aluat de dovleac și neteziți cu o lingură.
  5. Prăjiți clătitele de dovleac timp de 2-3 minute.
  6. Apoi întoarceți cu grijă și gătiți încă 2 minute.
  7. Procedați la fel cu restul aluatului.
  8. Ungeți tigaia cu ulei fiecare. timp.
  9. Usturoiul și mărarul se toacă mărunt, se amestecă cu maioneza, se condimentează cu piper.
  10. Răziți mărunt brânza.
  11. Se stivuiesc clătitele răcite una peste alta pe o farfurie de salată, ungeți fiecare strat cu sosul și stropiți. cu brânză.
  12. Prăjitura finită, deasupra și pe laterale acoperiți cu sos.
  13. Decorați plăcinta cu dovleac cu jumătățile de roșii.
  14. Lasă apoi plăcinta cu dovleac la răcit la frigider 2-3 ore și servi.

Ustensile

  • răzătoare
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • tigaie
  • bol
  • linguriță