Plăcintă cu ficat cu morcovi, ouă și ceapă

Plăcintă cu ficat cu morcovi

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Tarta cu ficat este un preparat excelent de sarbatori imbunatatit cu morcovi si ceapa. Usturoiul oferă gustul picant și aromat. Tortul cu ficat este un aperitiv excelent!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Plăcintă cu ficat cu morcovi
Plăcintă cu ficat cu morcovi

Porții: 8 persoane | Timp de pregatire: 70 minute

Tarta cu ficat este un preparat excelent de sarbatori imbunatatit cu morcovi si ceapa. Usturoiul oferă gustul picant și aromat. Tortul cu ficat este un aperitiv excelent!

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Iarna, primăvară | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Carne fripta | Meniul: Aperitive, Retete cu Video, Snacks | Bucătărie: Rețete rusești

Ingrediente

  • 700 g ficat de vită
  • 200 g morcovi
  • 200 g ceapă
  • 100 g făină
  • 100 ml lapte
  • 2 ouă
  • 3 căței de usturoi
  • maioneză, după gust
  • sare, după gust
  • Piper , după gust
  • Ulei, după gust

Instrucțiuni

  • Tăiați ceapa și dați morcovii pe răzătoare.
  • În primul rând, prăjiți ceapa și apoi morcovii în ulei.
  • Storcați usturoiul prin presa de usturoi în maioneză.
  • Păsați ficatul de vită prin mașina de tocat carne.
  • La ficat se adaugă ouăle și se amestecă bine.
  • Apoi se amestecă laptele, apoi făina.
  • Sărați totul și amestecați bine.
  • Într-o tigaie cu ulei la foc mediu, gătiți aproximativ 5 clătite de ficat, fiecare 16 cm diametru Se prăjește timp de 5 minute.
  • Întindeți clătita de ficat cu maioneza de usturoi.
  • Presărați amestecul de morcov-ceapă și acoperiți cu următoarea clătită de ficat etc.
  • Lăsați tortul să stea câteva ore .
  • Decorați stratul superior după cum doriți, de exemplu gălbenuș de ou ras sau albuș și pătrunjel.
  • Ustensile

    • răzătoare
    • cuțit
    • masă de tăiat
    • presă de usturoi
    • mașină de tocat carne
    • bol
    • linguri
    • tigaie
    • turner