Plăcintă cu rubarbă ușoară și rapidă
Ingrediente
- 200 g făină
- 100 g zahăr
- 100 g unt
- 2 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- 500 g rubarbă
- 1 praf sare
- 1 lingură suc de lămâie
Ustensile
- bol
- mixer de mână
- cuțit
- linguri
- tavă de copt
Instrucțiuni
- Puneți făina, praful de copt și un praf de sare într-un castron și amestecați.
- Într-un castron separat, amestecați untul și zahărul împreună.
- Adăugați ouăle și continuați să amestecați până obțineți un amestec omogen.
- Adăugați încet amestecul de făină.
- Spălați rubarba, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici.
- Stropiți cu zeamă de lămâie într-un castron.
- Puneți aluatul într-o formă de tort unsă și întindeți bucățile de rubarbă deasupra.
- Coaceți prăjitura cu rubarbă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-45 de minute coaceți.
Pentru o nota speciala puteti aroma aluatul cu scortisoara si vanilie. Adăugarea de nuci sau migdale mărunțite poate îmbunătăți, de asemenea, aroma plăcintei cu rubarbă.
