Placinta simpla cu mere cu gris, zahar si scortisoara
Ingrediente
- 1 cană făină, cană 250 ml
- 1 cană gris, cană 250 ml
- 1 cană zahăr, ceașcă 250 ml
- 1 praf sare
- 2 lingurițe praf de copt
- scorțișoară, după gust
- 1 kg mere, sunt cele mai bune mere dulci-acrișoare și suculente
- 150 g unt, congelat
- 1-2 linguri de zahăr pudră, pentru servire
Ustensile
- răzătoare
- tigaie de primăvară
- bol
- shaker de zahăr pudră
Instrucțiuni
- Amestecați făina, grisul, zahărul, sarea, praful de copt și scorțișoara.
- Luați merele cu coaja pe o răzătoare grosieră.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Tapetați fundul și părțile laterale ale unui Tava arcuită de 22 cm Așezați hârtie de copt.
- Întindeți pe bază 30 g de unt rece cu gheață, razuit fin.
- Împărțiți amestecul de făină în 4 părți și merele rase în 3 părți.
- Puneți straturile în formă de arc. tigaie una după alta, apăsând puțin fiecare strat în jos.
- Primul și ultimul strat sunt ingredientele uscate.
- Puneți restul de unt ras fin pe ultimul strat de făină.
- Coaceți plăcinta cu mere la 180°C timp de 50-60 de minute până când blatul se rumenește.
- Răciți complet prajitura stratificată Lăsați.
- Presărați plăcinta cu mere cu zahăr pudră înainte de servire.
