Plăcintă suculentă cu mere cu crumble, vanilie și scorțișoară

Instrucțiuni

Se coace în prealabil aluat

1. Pentru aluat, amestecați făina cu zahărul și sarea într-un castron.
2. Tăiați untul rece în cuburi mici.
3. Prelucrați untul și făina într-un aluat sfărâmicios cu mâinile.
4. Rece cu gheața Adăugați apă câte o lingură.
5. Amestecați până când aluatul formează un cocoloaș.
6. Înveliți aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
7. Apoi întindeți-l într-o crustă subțire.
8. Rulați cu grijă. scoateți crusta Puneți într-o formă de copt și apăsați pe părțile laterale și pe fund.
9. Puneți tava cu aluatul la congelator timp de 15 minute.
10. Apoi îndepărtați aluatul și puneți deasupra o foaie de hârtie de copt sau folie de aluminiu .
11. Presărați leguminoasele uscate deasupra. Greutatea este folosită pentru a se asigura că baza aluatului nu se prăbușește sau nu formează bule de aer în timpul coacerii.
12. Coaceți baza aluatului într-un cuptor preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 15 minute.
13. Îndepărtați impulsurile și hârtie după aceea.
14. Ein Înțepăți aluatul de câteva ori cu o furculiță.
15. Coaceți baza de patiserie încă 8-12 minute până devine aurie.
16. Lăsați tortul să se răcească complet.

Pregătiți crumblele

1. Pentru se prăbușește, se combină zahărul cu făina, nucșoară și amestecul în sare.
2. Topiți untul și amestecați în extractul de vanilie.
3. Adăugați amestecul de unt în făină.
4. Faceți un aluat sfărâmicios.
5. Puneți aluatul la frigider.
6. Între timp, pregătiți umplutura.

și umplutura pentru a pregăti

1. Cureți și feliați merele subțiri.
2. Amestecați fructele cu untul topit, sucul de lămâie, zahărul, făina și scorțișoara.
3. Reduceți temperatura cuptorului la 175°C.
4. Tăiați merele într-un strat uniform Aranjați în tava de tartă .
5. Presărați deasupra.
6. Coaceți plăcinta cu mere timp de 40-50 de minute până când devine aurie.

nbsp;