Plăcintă ușoară cu mere cu lămâie și scorțișoară
Ingrediente
- 400g făină
- 250g zahăr
- ¼ linguriță sare
- 10g praf de copt
- 250ml apă, temperatura camerei
- 100ml ulei vegetal, + câteva pentru uns
- 1 lămâie
- 3-4 mere
- scorțișoară , la voi
Ustensile
- Sită
- Bowl
- Whisk
- Răzătoare
- Storcător
- Cuțit
- Masă de tăiat
- Tavă de prăjituri
Instrucțiuni
- Se cerne făina printr-o sită într-un bol.
- Adăugați zahărul, sarea și praful de copt și amestecați.
- Adăugați apa și uleiul vegetal și amestecați bine cu un tel până obțineți o masă omogenă.
- Spălați lămâia și scoateți coaja cu o răzătoare fină.
- Apoi tăiați lămâia în jumătate și presă sucul folosind presa de citrice.
- Adăugați în aluat coaja de lămâie și sucul de citrice și amestecați.
- Coajați și miezul mere, tăiate în bucăți mici și adăugați de asemenea în aluat și amestecați .
- Ungeți tava de copt cu ulei vegetal.
- Apoi turnați aluatul de prăjitură.
- Coaceți plăcinta cu mere la cuptor la 180°C pentru cca. 40-45 de minute.
- După ce timpul a trecut, utilizați o scobitoare pentru a testa starea de gătit.
