Plăcintă ușoară cu mere cu scorțișoară, crème fraîche și vanilie
Ingrediente
- 4 ouă
- 1 praf de sare
- 1 p. Zahăr vanilat
- 150 g zahăr
- 150 g făină
- 1 ½ linguriță crème fraîche
- 4-5 mere
- 1 linguriță unt, pentru uns
- Scorțișoară, după gust
Ustensile
- Casnel pentru amestecare
- Master de mână
- Spatula
- Caserolă
- Tavă cu formă de primăvară
- Cuțit
- Coasta de mere
- Sita de făină
Instrucțiuni
- Bateți ouăle cu un praf de sare folosind un mixer manual.
- Adăugați treptat zahărul vanilat și zahărul obișnuit.
- Amestecați încă 6-7 minute până devine ușor și cremos.
- Se cerne făina din jurul ei pentru a se slăbi.
- Adăugați făina cernută și crème fraîche.
- Amestecați cu grijă cu o spatulă.
- Tăiați miezul merelor și tăiați-le în bucăți.
- Adăugați merele în aluat.
- Adăugați scorțișoară după gust.
- Ungeți o bucată de 18 cm. caserolă sau o tavă elastică cu unt.
- Toarnă aluatul.
- Coaceți plăcinta cu mere la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute.
