Poffertjes cu zahăr pudră și căpșuni
Ingrediente
- 60g unt, înmuiat
- 120g zahăr tos, cernut
- 185g făină, cernută
- ½ linguriță praf de copt
- 20ml lapte
- 2 ouă, mediu
- 1 praf sare
- 1 linguriță aromă de vanilie, opțional
- zahăr pudră, pentru servire
- căpșuni, sau alte fructe de pădure pentru servire
Ustensile
- bol
- mixer de mână
- linguri
- fabricant de poffertjes
- spatulă din lemn
Instrucțiuni
- Amestecați untul moale și zahărul pudră.
- Adăugați ouăle și laptele și amestecați bine.
- Cereți cu un praf de sare, făină și praf de copt.
- Amestecați totul pentru a forma un aluat fără cocoloașe.
- Preîncălziți aparatul pentru Poffertjes și ungeți-l cu puțin unt .
- Puneți aluatul cu 2 linguri în golurile fierului de călcat.
- Coaceți poffertjes-urile timp de 2-3 minute până se rumenesc.
- Servește mini clătite cu căpșuni.
- Pudrați cu zahăr pudră dacă doriți și bucurați-vă.
