Prajitura copioasa de peste cu somon si ceapa prajita

6 persoane | 78 minute

Aceasta gustoasa cu bucatele mici de somon este neobisnuita, dar foarte gustoasa. Aluatul cu chefir este foarte ușor de preparat, iar ceapa prăjită va înmulți gustul umpluturii. Fără mult efort și într-un timp relativ scurt obții o prăjitură de pește delicioasă, care poate fi savurată de minune atât la prânz, cât și la cină.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Prajitura copioasa de peste cu somon si ceapa prajita
Prajitura copioasa de peste cu somon si ceapa prajita

6 persoane | 78 minute

Aceasta gustoasa cu bucatele mici de somon este neobisnuita, dar foarte gustoasa. Aluatul cu chefir este foarte ușor de preparat, iar ceapa prăjită va înmulți gustul umpluturii. Fără mult efort și într-un timp relativ scurt obții o prăjitură de pește delicioasă, care poate fi savurată de minune atât la prânz, cât și la cină.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Umplutură

  • 450 g fileuri de somon, sau păstrăv de somon
  • 1-2 cepe
  • 1-2 linguri de unt + câteva pentru uns
  • Sare, după gust
  • Piper negru, după gust

Aluat

  • 3 ouă
  • 300 ml chefir
  • ⅔ linguriță sare
  • 300 g făină
  • 10 g praf de copt

Instrucțiuni

Umplutura

  1. Tăiați somonul în bucăți mici.
  2. Curețiți și tăiați ceapa.
  3. Încălziți untul într-o tigaie la foc mediu.
  4. Prăjiți ceapa timp de 5 minute până când devine aurie.
  5. Adăugați peștele și gătiți încă 3-4 minute.
  6. Asezonați ușor cu sare și piper și puneți pe o farfurie.

Aluatul

  1. Într-un castron, bateți ouăle cu chefirul și sarea.
  2. Amestecați făina cernută cu copt. praf.
  3. Adăugați amestecul de făină în chefir.
  4. Amestecați bine aluatul, astfel încât să nu fie cocoloașe.
  5. Ungeți o tavă cu unt.
  6. Puneți jumătate din aluat în tava.
  7. Întindeți umplutură deasupra.
  8. Apoi turnați restul de aluat peste el.
  9. Coaceți la cuptor aproximativ 45 de minute la 190°C.
  10. Scoateți prăjitura de pește din cuptor și tăiați bucăți.
  11. Bucurați-vă de savuros. tort cu o ceașcă de ceai pentru prânz sau cină.

Ustensile

  • cuțit
  • masă de tăiat
  • tigaie
  • casserolă
  • bol
  • sită