Prajitura cu unt cu migdale si crema din tava
Ingrediente
Aluat
- 100 g lapte
- 3 ouă
- 50 g zahăr
- 20 g zahăr vanilat
- 1 cub drojdie
- 550 g făină
- 200 g unt, înmuiat
- 1/2 linguriță sare
Topping
- 100 g unt, înmuiat, bucăți
- 50 g smântână
- 70 g migdale, ras
- 40 g zahăr
Ustensile
- cântar de bucătărie
- boluri
- linguriță
- procesor de bucătărie
- tavă de copt
- hartie de copt
Instrucțiuni
Pregătiți aluatul
- Dizolvați laptele cald cu drojdia.
- Adăugați ouăle, zahărul și zahărul vanilat și amestecați împreună.
- Adăugați făina, untul și sarea și frământați totul împreună.
- Lăsați aluatul să crească, acoperit, într-un loc cald timp de aproximativ 45 de minute.
- Presați aluatul pe o tavă tapetă cu hârtie de copt și lăsați-l să crească timp de 20 de minute.
- Presați adânciturile din aluat cu degetele.
Pentru topping
- Călduire untul și smântâna, întindeți peste aluat, stropiți cu fulgi de migdale și zahăr .
- Coaceți prăjitura cu unt timp de 20 de minute la 180°C până devine aurie.
Prajitura cu unt este deosebit de suculenta daca turnati peste el smantana lichida cat este inca fierbinte! Prajitura cu zahar se ingheata bine! Poți condimenta prăjitura cu unt cu mere sau coacăze!
