Prajitura de gutui aromata cu oua si vanilie

Prajitura de gutui aromata cu oua si vanilie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 85 minute

În locul plăcintei obișnuite cu mere, acest produs de patiserie delicios poate fi preparat cu aluat aerisit și gutui parfumate. Fructele sunt inabusite in prealabil in tigaie, asa ca prajitura iese foarte moale si suculenta. Deoarece prepararea este foarte simplă, chiar și un începător va putea coace.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )
Prajitura de gutui aromata cu oua si vanilie
Prajitura de gutui aromata cu oua si vanilie

Porții: 6 persoane | Timp de pregatire: 85 minute

În locul plăcintei obișnuite cu mere, acest produs de patiserie delicios poate fi preparat cu aluat aerisit și gutui parfumate. Fructele sunt inabusite in prealabil in tigaie, asa ca prajitura iese foarte moale si suculenta. Deoarece prepararea este foarte simplă, chiar și un începător va putea coace.

Vă rugăm să revizuiți rețeta:

Ø 5 din 5 stele ( 4 voturi )

Sezon: Toamna | Regiune: Europa de Est | Pregătirea: Coace | Meniul: tort | Bucătărie: Rețete ucrainene

Ingrediente

  • 2 gutui, mare
  • 1 linguriță unt
  • 2 lingurițe apă
  • 200 g zahăr + 1 lingură
  • 4 ouă
  • ½ linguriță extract de vanilie
  • 140 g făină
  • ½ linguriță praf de copt
  • ½ linguriță sare

Instrucțiuni

  1. Decojiți gutuile și tăiați-le în felii subțiri.
  2. Topiți untul într-o tigaie.
  3. Adăugați bucățile de fructe.
  4. Adăugați apa și 1 lingură de zahăr.
  5. Fierbeți gutuile la foc mic pt. 10-15 minute, până când sunt fragede.
  6. Amestecați ocazional.
  7. Apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
  8. Tapetați tava cu hârtie de copt.
  9. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  10. Bateți tava de copt. ouăle și zahărul într-un castron cu mixerul până devin pufoase și ușor spumoase .
  11. Adăugați extractul de vanilie și bateți din nou.
  12. Cereți făina, amestecați cu praful de copt și sarea.
  13. Adăugați ingredientele uscate în ouă și amestecați aluatul până când se omogenizează.
  14. Adăugați ușor gutuile și turnați aluatul în apa din vas pregătită.
  15. Coaceți prăjitura de gutui timp de aproximativ 45-55 de minute.

Folosiți o scobitoare pentru a verifica dacă prăjitura de gutui este gata.

Ustensile

  • decojie
  • cuțit
  • masă de tăiat
  • linguriță
  • tigaie
  • tavă de copt
  • blender
  • bol