Prajitura de morcovi iepurasi de Paste cu nuci, fasole de ciocolata si nuca de cocos

8 persoane | 70 minute

răsfăț dulce cu prăjitură de morcovi suculentă și cu nuci de Paște. Tortul cu iepuraș de Paște este super ușor și rapid de făcut. Garnitura cu nucă de cocos rasă și boabe de ciocolată colorate face ochii copiilor să strălucească.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Prajitura de morcovi iepurasi de Paste cu nuci
Prajitura de morcovi iepurasi de Paste cu nuci

8 persoane | 70 minute

răsfăț dulce cu prăjitură de morcovi suculentă și cu nuci de Paște. Tortul cu iepuraș de Paște este super ușor și rapid de făcut. Garnitura cu nucă de cocos rasă și boabe de ciocolată colorate face ochii copiilor să strălucească.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Aluat

  • 260 g morcovi, răzuiți fin
  • 100 g degete
  • 5 ouă
  • 125 g alune, măcinate
  • 125 g migdale, măcinate
  • 120 g zahăr
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1 p. Praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Ulei de cocos, pentru ungere

Topping

  • 2 linguri zahăr pudră, pentru glazură
  • 1 lingură suc de lămâie
  • 1 lingură nucă de cocos rasă
  • 50g fasole de ciocolată
  • Ciocolată, pentru garnitură

Instrucțiuni

Aluat

  1. Preîncălziți cuptorul la 150°C/350°F.
  2. Ungeți o tavă de copt de iepure cu ulei de nucă de cocos.
  3. Mascinați degetele într-un blender.
  4. Separați ouăle.
  5. Puneți morcovii rasi într-un amestec. castron.
  6. Galbenusurile de ou, alunele, migdalele, pesmetul de biscuiti, zaharul, scortisoara si praful de copt la morcovi si framantam bine.
  7. Bateti albusurile spuma cu un praf de sare pana se intaresc.
  8. Folosind o spatula, impaturati oul. albușurile în aluatul de morcovi.
  9. Toarnă aluatul în tava de copt și netezește-l.
  10. Coaceți iepurașul în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40 de minute la 150 °C.
  11. Lăsați prăjitura de morcovi să se răcească pentru scurt timp în staniu.
  12. Scoateți-l din tavă și lăsați-l să se răcească complet.

Topping

  1. Pentru Se amestecă zahărul pudră pudră cu suc de lămâie până se omogenizează.
  2. Distribuiți glazura subțire peste urechile de iepuraș, precum și pe ochi și nas.
  3. Decorează urechile de iepuraș cu boabe de ciocolată.
  4. Decorează ochii și botul cu boabe de ciocolată și ciocolată.
  5. Stropește urechile de iepuraș cu nucă de cocos rasă și gata Iepurașul de Paște!

Ustensile

  • Blender
  • Răzătoare
  • Bosn pentru amestecare
  • Master de mână
  • Tavă pentru copt iepuraș de Paște
  • Spatulă de bucătărie
  • Perie de bucătărie