Prajitura delicioasa de dovlecei din foietaj cu sunca si branza
Ingrediente
- 2-3 dovlecei
- 3-4 linguri ulei de măsline
- Sare, după gust
- Piper negru, după gust
- 150 g brânză tare
- 200 g șuncă
- 500 g aluat foietaj, de la frigider
- 1 gălbenuș de ou
- 1 linguriță lapte
- 2 lingurițe susan
Ustensile
- cuțit
- hartie de copt
- răzătoare pentru brânză
- perie de bucătărie
- furculiță
- bol
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Tăiați dovleceii în felii subțiri.
- Stropiți cu ulei și asezonați cu sare și piper.
- Puneți dovleceii pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt.
- În cuptor 12-15 Coaceți până se înmoaie.
- Lăsați dovlecelul să se răcească.
- Radeți grosier brânza.
- Tăiați șunca în felii subțiri.
- Întindeți aluatul foietaj într-un dreptunghi.
- Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- Setați temperatura cuptorului la 180° Reduceți C.
- Puneți dovleceii, brânza și șunca pe o jumătate de aluat.
- Acoperiți umplutura cu cealaltă jumătate.
- Cupiți marginile aluatului.
- Formați o prăjitură îngrijită.
- Gălbenușurile și spălați laptele cu o furculiță într-un castron mic.
- Puneți tortul pe foaia de copt pregătită.
- Se zdrobesc cu amestecul de gălbenușuri și se presară cu semințe de susan.
- Coaceți prăjitura cu dovlecei timp de 25-30 de minute până devine aurie.
