Prajitura rapida si umeda cu rubarba facuta dintr-un aluat pufos
Ingrediente
- 125 g făină de grâu
- 100 g zahăr
- 2 ouă
- 125 g unt, înmuiat
- vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- 35 g făină de porumb
- 200-300 g rubarbă
- 1 praf sare
- zahăr pudră, opțional, pentru servire
Ustensile
- bol
- mixer de mână
- cuțit
- tăblat
- tigaie cu arc
- spatulă de bucătărie
Instrucțiuni
- Untul moale, amestecați cu zahăr, sare și vanilie până devine cremos.
- Adăugați ouăle și amestecați bine.
- Amestecați făina, amidonul și praful de copt și treceți printr-o sită în amestecul de ou-unt.
- Pentru a face un aluat pufos Proces.
- Neteziți aluatul într-o tavă cu arc tapetată cu hârtie de copt.
- Spălați și tăiați rubarba și tăiați-le în cuburi.
- Dacă tulpinile de rubarbă sunt foarte largi, le puteți tăia peste tot.
- Puneți ușor pe aluat rubarba pregătită.
- Coaceți prăjitura cu rubarbă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.
- Presărați prăjitura cu rubarbă răcită cu zahăr pudră și tăiată în bucăți.
Dacă dublezi cantitatea de ingrediente, poți coace o prăjitură cu rubarbă.
