Prajitura suculenta cu mac cu rom, gutui si mere
Ingrediente
- 250 g quark
- 250 g zahăr
- 250 g făină
- 200 ml ulei
- 200 g semințe de mac, măcinate
- 2 linguri rom
- 1 p praf de copt
- 6 ouă
- 100 ml lapte
- 150 g Gutui
- 150 g mere
- stafide, optional
- seminte de susan, optional
Ustensile
- oală
- cuțit
- linguri
- bol
- tigaie cu arc
- mixer de mână
Instrucțiuni
- Tăiați miezul gutuilor și merelor, tăiați în optimi și fierbeți în apă aproximativ 10 minute.
- Separați gălbenușurile de albușuri.
- Amestecați gălbenușurile cu zahărul.
- Adăugați uleiul, quarcul și laptele și continuați să amestecați.
- Praful de copt, semințele de mac și se amestecă făina și se amestecă în aluat.
- Albușurile se bat spumă până se întăresc și se înglobează.
- Toarnă aluatul într-o tavă cu arc.
- Distribuie gutuile și mere în cerc peste aluat.
- Adăugați stafide și semințe de susan, dacă doriți.
- Den Coaceți prăjitura cu semințe de mac la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute.
Semințele de mac proaspăt măcinate nu se păstrează mult timp! Alternativa ar fi coacerea semințelor de mac sau amestecurile uscate. Prajitura cu mac are un gust delicios si cu pere!
