Prajitura umeda de ciocolata cu sfecla rosie si cacao
Ingrediente
- 270g sfeclă roșie
- 3 ouă
- 200ml ulei vegetal, + extra pentru periere
- 180g făină
- 50g cacao, fără zahăr
- 200g zahăr tos
- 1½ linguriță praf de copt
- 100g ciocolată neagră
- Nuci , dupa gust, optional
Ustensile
- tigaie
- cuțit
- masă de tăiat
- mixer cu suport
- bol
- tavă pentru copt
- scobitoare
Instrucțiuni
- Gătiți sfecla roșie până se înmoaie, aproximativ 40-45 de minute.
- Lasați să se răcească și tăiați în bucăți mici.
- Apoi se toacă într-un blender.
- Adăugați ouăle, pe rând, apoi turnați uleiul.
- Se bate în continuare până când se omogenizează.
- Într-un castron, se amestecă făina cernută cu cacao, zahăr pudră și praful de copt.
- Se adaugă amestecul de ouă și se amestecă până când nu se formează cocoloașe.
- Apoi se încorporează ciocolata tocată și amestecați bine .
- Toarnă amestecul într-o tavă unsă cu unt.
- Coaceți tortul de ciocolată la 180 °C timp de aproximativ 40-45 de minute.
- Verificați cu o scobitoare dacă prăjitura este gătită.
- Îndepărtați ciocolata prajitura de la cuptor, adaugand tocat daca se doreste Decoreaza cu nuci.
