Prajituri cu migdale facute din migdale macinate cu stropi de zahar

8 persoane | 105 minute

Aluatul pentru fursecuri este făcut din migdale măcinate și făină și are un gust delicios. Se ung cu galbenus de ou si se coace direct cu stropi de zahar.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Prajituri cu migdale facute din migdale macinate cu stropi de zahar
Prajituri cu migdale facute din migdale macinate cu stropi de zahar

8 persoane | 105 minute

Aluatul pentru fursecuri este făcut din migdale măcinate și făină și are un gust delicios. Se ung cu galbenus de ou si se coace direct cu stropi de zahar.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 150 g unt, rece, bucăți
  • 70 g zahăr
  • 1 p. Zahăr vanilat
  • 150 g făină
  • 150 g migdale măcinate
  • ½ linguriță praf de copt
  • 1 ou
  • 1 gălbenuș de ou, pentru periere
  • 20 g zahăr stropiți, după gust
  • 1 linguriță coajă de lămâie, rasă

Instrucțiuni

  1. Puneți untul, zahărul, zahărul vanilat și migdalele într-un castron.
  2. Amestecați și adăugați făina și praful de copt.
  3. Adăugați oul și coaja de lămâie.
  4. Frământați până când obțineți un aluat neted.
  5. Dați forma aluatul într-o chiflă și se înfășoară în folie alimentară și se pune la frigider pentru o oră.
  6. Întindeți puțină făină pe blatul de lucru.
  7. Întindeți aluatul subțire între două bucăți de folie alimentară pe blat.
  8. Folosiți forme de prăjituri pentru a tăiați prăjiturile.
  9. Puneți fursecurile pe o tavă.
  10. Se zdrobesc cu gălbenuș de ou bătut.
  11. Presărați cu stropi de zahăr.
  12. Coaceți biscuiții cu migdale într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade pentru aproximativ 15-18 minute.

Pentru a păstra biscuiții cu migdale crocanți și proaspeți, trebuie păstrați etanș!

Ustensile

  • mixer de mână
  • bol de amestecare
  • sucitor
  • cuttere pentru prăjituri
  • perie de bucătărie