Prajituri de Craciun picante cu migdale si ghimbir

6 persoane | 75 minute

Cele usor dulci-picante cu ghimbir miros de scortisoara si au un gust fin de nuca. Rețeta simplă pentru aceste fursecuri este perfectă pentru sezonul sărbătorilor și îi aduce pe toți în spiritul Crăciunului.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Prajituri de Craciun picante cu migdale si ghimbir
Prajituri de Craciun picante cu migdale si ghimbir

6 persoane | 75 minute

Cele usor dulci-picante cu ghimbir miros de scortisoara si au un gust fin de nuca. Rețeta simplă pentru aceste fursecuri este perfectă pentru sezonul sărbătorilor și îi aduce pe toți în spiritul Crăciunului.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 2 linguri sirop de arțar sau miere
  • 30 g unt
  • 60 g zahăr brun
  • 1 mandarină, neceruită
  • 1 ou, mare
  • 75 g făină de migdale
  • 250 g făină de grâu
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1¼ linguriță de ghimbir, măcinat
  • 1 linguriță de scorțișoară, măcinată
  • ¼ linguriță de nucșoară, măcinată

Instrucțiuni

  • Puneți untul, zahărul și siropul de arțar sau mierea într-o cratiță.
  • Topiți la foc mic.
  • Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
  • Spălați bine mandarina și uscați-l.
  • Apucați pielea mandarinei. cu răzătoarea fină.
  • Adăugați oul și coaja rasă de citrice în sirop și amestecați bine cu telul.
  • Amestecați migdalele și făina de grâu cu praful de copt și condimentele într-un castron.
  • Amestecați amestecul de făină în amestec lichid.
  • Pentru o consistență moale și netedă Frământați aluatul.
  • Înveliți aluatul în folie alimentară și lăsați la frigider aproximativ 30-40 de minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 180°C sus/jos caldura.
  • Tapetati o tava de copt cu hartie de copt.
  • Pudrati o suprafata de lucru cu putina faina .
  • Intindeti aluatul la o grosime de aproximativ 2-3 mm.
  • Folositi cutitele pentru a decupa biscuitii și puneți-i pe tava de copt.
  • Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 15-20 de minute, până devin aurii.
  • Apoi scoateți-i din cuptor și pe de Se lasă să se răcească în tavă.
  • Scoate cu grijă prăjiturile de Crăciun de pe hârtie de pergament și lasă-le să se răcească complet.
  • Savurați cu o ceașcă de cafea sau ceai.
  • Ustensile

    • cântar de bucătărie
    • tigaie
    • bol
    • răzătoare
    • linguriță de amestecare
    • bișcă
    • tacâmuri
    • sucitoare
    • tăietoare de prăjituri