Prajituri festive de ciocolata cu vanilie de Craciun
Ingrediente
- 300 g unt, înmuiat
- 180 g zahăr pudră
- 1 ou, mare
- 1½ linguriță extract de vanilie
- 360 g făină
- 1 praf sare
- 30 g cacao
Ustensile
- bol
- blender
- sită
- sucitor
- tavă de copt
- hartie pergament
- cuțit
Instrucțiuni
- Se amestecă într-un bol untul înmuiat cu zahărul pudră.
- Se bate cu mixerul până devine ușor și pufos.
- Se adaugă oul și extractul de vanilie, se amestecă bine cu mixerul.
- Se cerne făina, se amestecă cu sare.
- Continuați să bateți la mic cu mixerul, amestecând încet amestecul de făină.
- Frământați într-un aluat neted și omogen.
- Împărțiți aluatul în jumătate.
- Adăugați cacao într-o singură parte, amestecați bine.
- Ambele bucăți de aluat în folie alimentară, se pun la frigider timp de 1 oră.
- Apoi se scot, se întinde în foi dreptunghiulare egale de aproximativ 40 x 15 cm.
- Se stivuiesc una peste alta, se întinde într-un Strat gros de 5-6 mm.
- Într-o foaie fermă Întoarceți rulada și puneți-o la frigider pentru cel puțin 4 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 200 °C.
- Tapetați tava de copt cu hârtie de copt.
- Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia rulada de aluat în felii groase de 2-3 mm.
- Puneți fursecurile pe locul tavă, coaceți aproximativ 7-9 minute.
- fursecurile de ciocolată intestin, lăsați să se răcească și bucurați-vă de Crăciun.
