Prăjituri frumoase cu cremă de unt de Ziua Îndrăgostiților
Ingrediente
Aluat pentru inimi
- 110 g margarină sau unt
- 110 g zahăr pudră
- 2 ouă
- ¼ linguriță extract de vanilie
- 110 g făină
- 3 lingurițe praf de copt
- colorant alimentar, după gust
Aluat pentru cupcakes
- 165 g margarină , sau unt, + unele pentru periaj
- 165g zahăr pudră
- 3 ouă
- ½ linguriță extract de vanilie
- 165g făină
- 4 ½ linguriță praf de copt
Cremă
- 120g unt
- 150g zahăr pudră
- 100g Cremă de brânză
- ½ linguriță extract de vanilie
Ustensile
- Tavă de copt
- Hârtie de copt
- Casnel
- Mestecăr
- Sită
- Căni pentru brioșe
- Căști cu inimă
- Sac de pastă
- Linguriță
- Foaie de copt
Instrucțiuni
Pregătiți inimioare
- Preîncălziți cuptorul la 170°C.
- Tapetați o tavă rotundă de 20 cm cu hârtie de copt.
- Amestecați margarina moale sau untul și zahărul pudră într-un castron.
- Amestecați cu mixerul până devine pufos.
- Adăugați ouă pe rând, adăugați extract de vanilie.
- Cerneți făina și amestecați cu praful de copt.
- Adăugați loturi la amestecul de unt, amestecați până la omogenizare.
- Adăugați colorant alimentar roșu sau roz în aluat, amestecați bine din nou.
- Toarnă aluatul în tava de copt .
- Coaceți tortul aproximativ 20-25 de minute până este gata.
- Scoateți-l și lăsați-l să se răcească puțin.
- Folosind forme de inimă, scoateți puțin inimioare.
Pregătiți aluatul de cupcake
- 12 forme de brioșe pe o foaie de copt și ungeți cu unt.
- Amestecați margarina sau untul și zahărul pudră cu mixerul până devine pufos.
- Cu mixerul în funcțiune, adăugați alternativ ouăle. iar apoi extractul de vanilie.
- Se cerne făina, se amestecă cu praful de copt, în reprize amestecați în amestecul de unt.
- Amestecați aluatul până la omogenizare.
- Toarnă aproximativ ½ lingură de aluat în fiecare cană de brioșe.
- Puneți inima vertical deasupra.
- Toarnă puțin mai mult aluat în cupe pentru a acoperi complet inimile .
- Asigurați-vă că formele sunt pline doar ¾.
- Coaceți brioșele într-un cuptor preîncălzit la 170°C pentru aproximativ 18-20 de minute.
- Lasați-le să se răcească complet.
Pregătiți crema
- Unt bateți cu mixerul la viteză mare timp de aproximativ 2 până la 3 minute.
- Adăugați zahăr pudră, amestecați încă 2 minute.
- Adăugați crema de brânză și extract de vanilie, amestecați din nou.
- Depozitați într-o pungă.
- Păstrați crema în bucăți. pe cupcakes Aplicați.
- Puneți la frigider pentru 2 până la 3 ore.
- Îndepărtați cupcakes-urile și decorați-le cu stropi, dacă doriți.
Această rețetă este o idee minunată pentru Ziua Îndrăgostiților, Ziua Internațională a Femeii sau Ziua Mamei.