Prajituri grecesti Melomakarona de Craciun cu nuca

12 persoane | 65 minute

Melomakarona este un grec care nu poate fi ratat de Crăciun. Fursecurile sunt aromate si udate in sirop de miere, iar nucile adauga o aroma si mai interesanta patiseriei. Melomakarona finită poate fi stropită nu numai cu nuci, ci și cu scorțișoară măcinată și cuișoare.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Prajituri grecesti Melomakarona de Craciun cu nuca
Prajituri grecesti Melomakarona de Craciun cu nuca

12 persoane | 65 minute

Melomakarona este un grec care nu poate fi ratat de Crăciun. Fursecurile sunt aromate si udate in sirop de miere, iar nucile adauga o aroma si mai interesanta patiseriei. Melomakarona finită poate fi stropită nu numai cu nuci, ci și cu scorțișoară măcinată și cuișoare.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

Aluat

  • 200 g margarină
  • 1/2 cană ulei de măsline
  • 1 cană zahăr
  • 3 cană făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță coajă de lămâie, rasă
  • 1/2 cană nuci , măcinat

Sirop

  • 2 căni apă
  • 1/2 cană zahăr
  • 4 linguri miere
  • lămâie, suc

Instrucțiuni

  1. Amestecați margarina și zahărul într-un robot de bucătărie până devine pufoasă.
  2. Adăugați uleiul de măsline, scorțișoara și coaja de lămâie rasă și amestecați energic.
  3. Frământați cu făina pentru a forma un aluat ferm.
  4. Formați aluatul în rulouri groase de degete, 5 dintre ele – Tăiați bucăți de 6 mm grosime.
  5. Formați aceste bucăți în discuri rotunde.
  6. Ungeți hârtia de copt cu puțin unt sau margarină.
  7. Puneți feliile deasupra cu puțin spațiu între ei.
  8. Melomakarona la cuptor la 180° C pentru aproximativ 15 – 20 Se coace câteva minute.
  9. Toarnă apa într-o cratiță mică pentru sirop.
  10. Se amestecă zahărul și se aduce la fierbere.
  11. Se ia apa cu zahăr de pe foc, se adaugă mierea și sucul de lămâie.
  12. Se amestecă bine.
  13. Prăjiturile gata Se scot din cuptor, se lasă să se răcească și apoi se scufundă în sirop.
  14. Apoi lasă fursecurile Melomakarona să stea un pic putin.
  15. Stropiti prajiturile de Craciun cu nuca macinata grosier.

Ustensile

  • robot de bucătărie
  • cuțit
  • hartie pergament
  • oală
  • linguri