Prajituri Linzer crocante cu alune si dulceata

8 persoane | 50 minute

Fructe și nuci și pur și simplu un must-have pe masa de Crăciun. Linzerul crocant cu alune de pădure și umplutură de gem de fructe este un adevărat răsfăț pentru copii și adulți.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Prajituri Linzer crocante cu alune si dulceata
Prajituri Linzer crocante cu alune si dulceata

8 persoane | 50 minute

Fructe și nuci și pur și simplu un must-have pe masa de Crăciun. Linzerul crocant cu alune de pădure și umplutură de gem de fructe este un adevărat răsfăț pentru copii și adulți.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 200 g zahăr pudră
  • 400 g făină speltă
  • 125 g alune măcinate
  • 1 p. Zahăr vanilat
  • 1 praf de sare
  • 200 g unt, rece
  • 2 ouă
  • 40 g gem

Instrucțiuni

  • Amestecă într-un castron mare zahărul pudră, făina de speltă, alunele de pădure, zahărul vanilat și sarea.
  • Răciți untul în bucăți și adăugați ouăle în amestecul de făină.
  • Frământați într-un aluat neted cu cârligul de aluat al mixer timp de aproximativ 5 minute.
  • Tăiați aluatul în jumătate și înfășurați în folie alimentară în pâine plate și lăsați-l la rece pentru cel puțin 60 de minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 200°C.
  • Pudrați blatul cu făină.
  • Întindeți blatul. aluați și tăiați fursecurile cu ajutorul unui tăietor Linzer.
  • Așezați fursecurile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
  • Coaceți fursecurile aproximativ 8-10 minute până se rumenesc.
  • Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
  • Încălziți puțin dulceața.
  • Puneți o jumătate de linguriță în mijlocul fiecărui prăjitură fără gaură.
  • Puneți prăjiturile cu o gaură deasupra și apăsați ușor.
  • Savurați prăjiturile Linzer cu cafea, ceai de Crăciun sau lapte.
  • Ustensile

    • Bowl
    • Master de mână cu cârlig de aluat
    • Folie alimentară
    • Rolă de aluat
    • Cutter Linzer
    • Hârtie de copt
    • Linguriță