Pregătiți singur gem delicioasă pentru ceai
Ingrediente
- 1 kg merișoare
- 800-900 g zahăr
- 250 ml apă
- scorțișoară, opțional
Ustensile
- tigaie
- linguriță de amestec
- borcane de gem
Instrucțiuni
- Clătiți bine merișoarele.
- Amestecați zahărul și apa într-o cratiță.
- Aduceți totul la fiert în timp ce amestecați.
- Apoi gătiți la foc mediu timp de 7-10 minute.
- Adăugați fructele de pădure. la sirop , rotunjiți cu scorțișoară și amestecați dacă doriți.
- Lăsați amestecul de fructe de pădure să stea la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.
- Apoi aduceți la fierbere la foc mediu.
- Lăsați dulceața să fiarbă 15 minute. în timp ce se amestecă.
- Toarnă dulceața de afine în borcane sterilizate .
- Închide bine cu capacele.
- Întoarce borcanele cu susul în jos și lasă dulceața de afine să se răcească acoperită cu căldură.
Dulceața de afine se potrivește deosebit de bine cu Wiener Schnitzel, gâscă sau mâncăruri de vânat.
