Produse de patiserie copioase de Paște cu cârnați și brânză
Ingrediente
- 500 g făină
- 7 g drojdie
- 1 lingură zahăr
- ½ linguriță sare
- 250 ml lapte
- 1 ou
- 100 g unt
- 150-200 g brânză
- 250 g cârnați
- 1 ou , Pentru pictură
Ustensile
- bol
- sucitor
- perie de bucătărie
- bol
Instrucțiuni
- Puneți făina, drojdia, zahărul și sarea într-un castron și amestecați bine.
- Adăugați laptele, oul și untul și frământați totul într-un aluat neted.
- Lăsați aluatul acoperit într-un loc cald timp de cca. oră să crească, până când își dublează volumul.
- Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru înfăinată și tăiați-l în aproximativ 12 bucăți egale.
- Acoperiți fiecare bucată cu brânză și 2 cârnați proeminenti.
- Formați bucățile de aluat în buzunarele, cu Cârnații ar trebui să fie vizibili ca urechi de iepuraș.
- Puneți găluștele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
- Bateți oul și ungeți găluștele cu el.
- Coaceți biscuiții de Paște într-un cuptor preîncălzit la 180°C. grade timp de aproximativ 25 de minute până când devine maro auriu.
