Produse de patiserie împletite iepuraș de Paște cu unt și lapte – meniu de Paște

6 persoane | 45 minute

În loc de împletitura de drojdie puteți coace și împletite mici și drăguțe. Micii iepurași de Paște sunt perfecti pentru brunch-ul de Paște și pot fi serviți cu unt și gem.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )
Produse de patiserie împletite iepuraș de Paște cu unt și lapte - meniu de Paște
Produse de patiserie împletite iepuraș de Paște cu unt și lapte - meniu de Paște

6 persoane | 45 minute

În loc de împletitura de drojdie puteți coace și împletite mici și drăguțe. Micii iepurași de Paște sunt perfecti pentru brunch-ul de Paște și pot fi serviți cu unt și gem.

Evaluare: Ø 5 ( 4 voturi )

Ingrediente

  • 500 g făină
  • 50 g zahăr
  • 1 praf sare
  • 1 p drojdie uscată
  • 220 ml lapte, călduț
  • 80 g unt, înmuiat
  • 1 ou
  • 1 gălbenuș de ou, pentru periaj

Instrucțiuni

  1. Se cerne făina și se amestecă cu zahărul și sarea.
  2. Dizolvați drojdia uscată în laptele călduț.
  3. Adăugați untul înmuiat și oul în laptele de drojdie.
  4. Adăugați amestecul de făină și frământați totul într-un aluat pt. aproximativ 3 minute.
  5. Aluatul de drojdie Acoperiți și lăsați să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
  6. Tăiați aluatul în jumătate și împărțiți-l în bucăți.
  7. Rulați fire lungi din fiecare bucată, îndoiți în mijloc și răsuciți de două ori.
  8. Dați-i iepurașului de Paște o coadă creț cu aluatul sau pregătiți-l cu Giotto.
  9. Lăsați împletiturile de drojdie acoperite să se odihnească aproximativ 20 de minute.
  10. Bateți un gălbenuș de ou și ungeți-le cu el.
  11. Coaceți iepurașii de Paște la 180 de grade timp de aproximativ 12-15 minute și bucurați-vă de căldură.

Ustensile

  • bol de amestecare
  • procesor de bucătărie